Cikánský kotlík z mletého

400 g mletého (vepřového) masa

kousek špeku apod.

může být i klobása
2 cibule
3 bílé papriky nebo hlávkové zelí
1 šálek vody

koření co zrovna je

2 lžíce rajského protlaku
2 sladkokyselé okurky
sůl
hrst petrželové natě

Orestujeme špek a cibuli, potom i maso.

Podlijeme vodou, přidáme koření a vaříme 20-40 minut na MASO.  Přidáme pokrájené papriky, protlak a okurky na kostky. Chvíli dovaříme a ochutíme.

Zelí a podobně můžeme přidat rovnou do vaření.