Bratislavská "plec"

350 g sáček zeleniny na svíčkovou
550 g krůtích prsou na silnější nudle

olej
1 cibule

koření na svíčkovou

šálek vody 

sůl, pepř

1 lžíce vinného octa, dávám červený Bzenecký

100 ml šlehačky

400 g plechovka sterilovaného hrášku bez nálevu

Zeleninu na svíčkovou osmažíme zvlášť na pánvi, maso na silnější nudle také. Jsou to 3 porce a ty už se v hrnci dělají trochu déle, ale jde to. Záleží, jak moc chceme maso osmažit. 

V hrnci necháme zpěnit cibuli, přidáme maso, koření na svíčkovou, 1/2 osmažené zeleniny a necháme s šálkem vody uvařit 10 minut a dojít. 

Druhou půlku zeleniny rozmixujeme s dalším šálkem vody. 

Po otevření hrnce přidáme rozmixovanou zeleninu, trochu vinného octa (dala jsem lák z nakládané zeleniny), šlehačku max 100 ml, 400 g plechovku hrášku bez nálevu. Dochutíme pepřem a solí.

Hrášek musí být sterilovaný, má specifickou chuť, která jídlu dává tu správnou chuť.