Pečené karbanátky - velmi chutné a jemné

700 g mletého vepřového

1/2 šálku mandlové mouky

1/2 šálku bramborové vlákniny

1 lžička prášku do pečiva

1 lžíce sušených lahůdkových
kvasnic

hrst sekané petrželky

2 lžíce oleje

sůl, pepř, muškátový oříšek

100 ml šlehačky

6 vajec

 Vše kromě masa smícháme v robotu na kaši. Po částech přidáváme maso a dobře, ale ne dlouze, rozmícháme. Pečeme v troubě 30 minut / 180°C.