500 g brokolice
1 lžíce bylinkového koření200 g strouhaného tučného polotvrdého sýra (eidam, gouda, niva - jen část, je hodně slaná)
2 vejce
2 vrchovaté lžíce mandlové mouky
3 lžíce oleje
česnek, kmín, čubrica
sůl - velmi málo
Brokolici nastrouháme nahrubo, sýr najemno a vmícháme všechny přísady. Směs necháme chvíli postát, aby zelenina mírně pustila vodu a těsto se trochu spojilo. Tvoříme placky na plech vyložený papírem, cca 16 kusů. Pečeme v dobře vyhřáté troubě na 180°C 20 minut - do zlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat