1 šálek kokosové mouky1/4 šálku strouhaného kokosu
1/4 šálku kakaa
1/4 šálku mandlové mouky
1/4 šálku sušeného kokosového mléka
špetka soli
7 bio sušených švestek
50 g másla
1 lžička vanilkového extraktu
5 lžic čekankového sirupu Original
5 lžic rumu
1 vejce
Prvních 9 přísad smícháme dobře v robotu "K" lopatkou, až je směs bez hrudek. Přidáme sirup, rum a vejce a z těsta ukoulíme cca 25 kuliček. Obalíme je buď v kokosu nebo v kokosové mouce, ale můžeme i v kakau se skořicí.
Sůl i švestky jsou v kuličkách důležité pro vyvážení chuti.
Kuličky dávám skoro všechny zmrazit.
Žádné komentáře:
Okomentovat