1 cibule
olej
1 malá cuketa
1/2 l vody nebo vývaru
140 g rajčatového protlaku
koření na rajskou, skořice
sůl
sladidlo v množství asi jako 1 lžička cukru
100 g smetany
Zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou cuketu, orestujeme, zalijeme vodou či vývarem a vaříme 15 minut i s kořením. Přidáme protlak, rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme solí, sladidlem a smetanou. Polévku doředíme podle chuti nebo necháme hustou.
Když máme polévku jako hlavní chod, přidáme na talíř 2 vařená vejce nebo strouhaný sýr.
Žádné komentáře:
Okomentovat