Malý mandlový chlebíček

1+1/4 šálku mandlové mouky

1 lžička psyllia

3/4 lžičky prášku do pečiva

1/2 lžičky soli

1/2 lžičky mletého kmínu

2 lžíce másla

1/4 šálku vody
1 lžička citrónové šťávy

2 vejce

hrst pokrájené zelené cibulky nebo póru

Smícháme zvlášť suché (v míse) a tekuté (ve větším kastrůlku, kde napřed rozpustíme máslo) přísady a potom přisypeme suchou směs do tekuté a přihodíme cibulku. Pečeme v malé (9x15 cm) formě na chléb nebo jako 6 muffinů.

Peče se 40 minut / 160 °C - ve formě bochníčku.

Podle receptu zde.