4 vejce
1/2 kostky tvarohu (125 g)
4 lžíce ERT
2 lžíce kokosové mouky
2 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky psyllia
1/4 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky skořice
malá špetička soli
Vše rozmixujeme. Nepřilnavou pánev lehce vytřeme olejem a rozehřejeme.
Těsto naléváme na pánev v menších dávkách, tak aby lívance měly velikost cca 12 cm. Těsto nijak nerozhrnujeme, ani pánví nehýbeme. Je třeba smažit pomalu, počkat, až se spodek dobře opeče a snížit příkon tepla přibližně na poloviční výkon - u indukce o 9 stupních na šestku. Pak obrátíme.
Lívanců je 12, jsou to 2 snídaňové porce.
