Máslové sušenky s lupinovou moukou

1,5 šálku lupinové mouky

1 šálek mandlové mouky

2/3 šálku e.cukru

120 g másla

2 vejce

po 1/2 lžičce mandlové, vanilkové a citrónové esence a koření Sladké pečení s vanilkou od Antonína

1 lžíce citrónové šťávy

Mouky a sladidlo vsypeme do mísy robota a zatřeme do nich máslo. Přidáme vše ostatní a necháme krátce promíchat, až se těsto spojí.

Vyválíme cca na 3-4 mm silnou placku, vykrájíme, případně ozdobíme čokoládou či ořechy atp. a pečeme na pečícím papíru 9-12 minut / 160°C.